Shaorma de casa

Se inmoaie chifla in lapte si se stoarce pentru a elimina excesul de lichid.

Usturoiul se taie marunt, se adauga la carnea tocata impreuna cu painea inmuiata. Se condimenteaza cu sare si piper.

Se amesteca bine carnea si se formeaza niste „mititei” care se prajesc in ulei incins pana se rumenesc.

Se imbina maioneza cu iaurtul, sare si piper dupa gust si se serveste sosul impreuna cu kebabul.