Pilaf cu legume

Orezul se spala. Legumele se curata, se spala si se taie marunt. Ceapa se caleste in ulei, cand devine sticloasa se adauga celelalte legume si orezul si se calesc si ele 5 minute, apoi se adauga supa rezultata din 1l de apa si 2 cuburi Knorr de Legume.

Se pune totul intr-un vas de jena si se introduce in cuptorul preincalzit la 170° pentru 30-35 de minute. Se serveste cu patrunjel tocat deasupra.