Cartofi umpluti cu carnati

Cureti cartofii de coaja si ii scobesti de la un capat la altul cu dispozitivul de scobit mere sau cu varful unui cutit ascutit. Tai carnatii bucati si ii crestezi la capete in forma de cruce.

Introduci carnatii in cartofii scobiti. Intr-o tava pui resturile de la cartofii scobiti, ceapa tocata marunt, 1 ceasca de apa si 200 g de smantana. Potrivesti de sare si piper si adaugi cartofii umpluti.

Dai totul la cuptor circa 40 de minute. Cand servesti cartofii, presari peste ei verdeata tocata marunt. Pofta buna!