Cotlet de porc cu portocale

Iată nota obţinută de această reţetă în concurs:

4.92
Locul 31

obţinut la Degustare

Cât de mult ţi-a plăcut?
Inspiră-ne şi tu cu o reţetă!
Reţetă adăugată de mikaela

Reţetă preferată de 3 ori

Reţetă adaptată de 0 ori

  • Ingredient principal
    Reţete cu Porc
  • Gata în
    30
    min
  • Porţii
    4
Ispiteşte-ţi prietenii!

Cum se prepară:

print/save pdf

Pas 1

Se sareaza si se pipereaza cotletele si se prajesc in uleiul incins pe ambele parti cate 3-4 minute. Se scot si se pastreaza calde.

Pas 2

Se rade o portocala, apoi se decojesc bine si se taie rondele. Se curate ceapa verde, se spala si se taie marunt. Se pune la calit in uleiul in care am prajit cotletele si se lasa 2-3 minute pana se desface, apoi se stinge cu supa si sosul de rosii. Se lasa sa dea 2-3 clocote, se pun cotletele cu zeama pe care au lasat-o, feliile de portocale,putina sare si piper (sa iasa mai picant). Se servesc cotletele cu sos peste ele, felii de portocale si garnitura de cartofi.

Pas 3

Pentru garnitura de cartofi se fierb cartofii in coaja, bine spalati in prealabil, in apa cu sare, pana se inmoaie, avand grija sa nu se sfarame. Se ia de pe foc cand sunt gata, se clatesc cu apa rece, se curata si se trag in tigaie in unt si amestecul de condimente. Eu am folosit un amestec floral, rozmarin si piper.

Fii primul care adaugă o sugestie la această reţetă!
Ingrediente
  • Portocală - 2 bucăţi
  • Sare - după gust
  • Ulei de floarea soarelui - 2 linguri
  • Unt - 1 lingură
  • Condimente pentru cartofi
  • Cotlet de porc cu os - 4 bucăţi
  • Sos de roşii - 100 ml
  • Supă de pui - 125 ml
Cele mai noi reţete
Copyright © 2012 Reţeta perfectă. Toate drepturile rezervate.